sağlık etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
sağlık etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

3 Mayıs 2018 Perşembe

Yeşil Erik Sevmeyen Var Mı :)



Yazın gelmesine çok az kaldı.. En çok da yaz meyvelerini yiyebilecegimiz için mutlulugum artıyor.
Gerci artık her dönem her meyve/sebze bulunabiliyor ama ne kadar faydalı oldugu tartısılır...

Yaz meyvelerinden en secdigim yeşil erik..
Hatta hamileliğimde ilk aylarda henüz daha cıkmamıstı ve zar zor bir marketten bulmustum ve abartmıyorum 4 sene 6-7 tane erik için 19TL gibi bir ücret ödemiştim..
Tadı da takdir edersiniz; acımtırak ekşiydi...

Neyse benim asıl bahsetmek istedigim aslında Yeşil Erik'in faydaları...
Severek yediğimiz bu güzel meyve bakın nelere iyi geliyormuş ;

.Yeşil erik organik asit içeriği yüksek olan bir meyvedir. Tüm bu organik asitler vücudun alkali tutulmasına yardımcıdır.
2. Sitrik asit vücuttaki laktik asidi etkisiz hale getirebilir, bu sayede yorgunluğu önler.
3. Yoğurt, ayran, peynir gibi süt ürünleri ile tüketilmesi halinde kalsiyum emilimini artırır, diş ve kemik sağlığını destekler.
4. Yumurta, et, balık, hindi gibi protein ağırlıklı besinlerle birlikte tüketildiğinde bu besinlerin asit etkisini azaltır ve nötralizasyonu destekler. Bu sayede metabolizma da destekleneceğinden kilo verme süreçlerini olumlu etkiler.
5. Uygun bir kalsiyum/fosfor oranına sahiptir. Üstelik kalsiyum emilimini artıran maddeler de içerdiği için; çocuk ve yaşlı beslenmesinde yer alması gereken örnek bir besindir.
6. Çözünebilir lif açısından zengin bir besindir. Bu sayede hem sindirimi kolaylaştırır hem de kabızlık problemini önlemeye ve çözmeye yardımcıdır.
7. Düzenli kütür kütür yeşil erik yemek diş etlerini güçlendirir.
8. Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
9. Demir emilimini artırır ve kansızlığı önler. Özellikle kırmızı et ve yumurta tüketimi sonrasında meyve olarak erik tercih edilerek demir biyoyararlılığı artırılabilir.
10. Anti-aging etkisi vardır, yaşlanmayı önler ve cildi yeniler. İçerdiği fitoflavonoidler ve vitaminler bağ doku yenilenmesi hızlandırırlar. Bu sayede kilo verme süreçlerini destekler ve daha sıkı bir vücut için yardımcıdır.
11. Kan şekeri düzenlenmesine yardımcıdır ve muz, kivi, incir gibi kan şekerini hızla yükseltmez. Bu sayede kilo vermeyi destekler. Ara öğünler için ideal bir meyvedir.

26 Eylül 2017 Salı

Beslenme Çantasına Meyve Suyu Konulmalı

Okullar açılalı 2 hafta oluyor.. Peki sizler çocuklarınızın yanına beslenme olarak neler koyuyorsunuz?
Uzmanlar beslenme çantalarına mutlaka meyve suyu konulması gerektigi konusunu vurguluyorlar.


Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, velilere çocuklarının okul beslenme çantalarına yüzde 100 meyve suyu koyma önerisi yapıyor.

Okul çağı; hızlı büyüme-gelişme ve öğrenme süreçlerini kapsayan, bu nedenle de sağlıklı beslenmenin önemli olduğu dönemlerden biri olma özelliği taşıyor. 
Bu yaş grubu çocuklarda sağlıklı beslenme, bedensel, duygusal, sosyal gelişimin yanı sıra, okul başarısı ve devamlılığını da olumlu yönde etkiliyor. Diğer yandan, yetişkinlik dönemine temel oluşturan bu dönemde, doğru beslenme alışkanlıklarının kazanılması, diyabet, obezite, kalp damar hastalıkları gibi beslenme ile ilişkili bazı kronik hastalıklardan korunabilmeye destek oluyor. 
Öğrencilere sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazandırmanın anahtar rolünü ise velilerin hazırladığı beslenme çantası üstleniyor. Peki, beslenme çantasında meyve suyunun yeri nedir?
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Profesör Doktor Neriman İnanç, meyve suyunun beslenme çantasında önemli bir yere sahip olduğunu söylüyor.
Meyvelerin, besin piramidinde yer alan beş ana besin grubundan biri olduğunu dile getiren İnanç, günde 1600 kalori alan 1-4 yaş arası çocukların günde iki kez meyve tüketmesinin, günde 2800 kalori alması gereken 10-18 yaş arası çocukların da günde dört kez meyve yemesinin önerildiğini vurguluyor. Meyve ve sebze grubundaki besinler ve bunların sularının tüketimi, büyüme ve gelişme, hücre yenilenmesi, doku onarımı, deri ve göz sağlığı, diş ve diş eti sağlığı, kan yapımı ve hastalıklara karşı direncin oluşumuna olumlu etki yapıyor.

Hayata Başka Bakın, Beslenme Çantasına Yüzde 100 Meyve Suyu Koyun

Neriman İnanç, okul çağındaki çocuklara önerilen meyve tüketiminin yarısının, şeker ve ilave katkı içeren meyveli içecekler hariç olmak üzere, yüzde 100 ve sıkma meyve sularından sağlanabileceğini de söylüyor. Günde 5 meyve ya da sebze yenmesinin ya da bunların sularının içilmesinin, çocuk ve gençler için genel beslenme önerileri arasında yer aldığını söyleyen İnanç, yüz yetmiş gram ağırlığındaki bir bardak meyve suyunun, bir porsiyon meyveye eşdeğer olduğunu da belirtiyor. 
Bu doğrultuda, okul çağındaki çocuğunuzun beslenme çantasına başka bakmak mümkün. 200 ml karton ambalajlı bir yüzde 100 meyve suyu, çocuğun beslenme çantasında yer alan diğer besinlerle birlikte sıvı olarak tüketebileceği, eğlenceli, lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.
Meyve Suyu Sıvı Ve Mineral Gereksinimlerini Karşılamada Etkili
Meyve sularının diyet lifi haricinde meyvede bulunan tüm ögeleri içerdiğini belirten Profesör Doktor Neriman İnanç, “Meyve suyunun asıl içeriği sudur. Karbonhidratlar meyve suyunu oluşturan en büyük ikinci kısım olup 11g/100 ml (0.44kcal/ml)'den 16 g/100ml (0.64kcal/ml)' ye kadar çıkabilir. Meyve suları, günlük enerji gereksinmesine katkıda bulunmasının yanı sıra, mineraller ve vitaminler bakımından zengindir. Meyve suları, gün içerisindeki aktivitelerinden dolayı çocukların terle kaybettikleri sıvı ve mineral gereksinimlerini karşılamada destek olmaktadır. Özellikle içerdikleri antioksidan vitaminler ve flavanoidler ile immün sistem korunmakta ve bağışıklık güçlenmektedir. Bu sayede özellikle okul ortamında birçok mikropla tanışan çocuklar meyve suyu tüketimi ile hastalıklara karşı daha dirençli hale gelebilmektedir. Ayrıca, 10 – 12 saatlik bir zaman diliminin yarattığı açlık sonrasında, vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlayan ilk öğün olan kahvaltıda meyve ve/veya meyve suyu tüketimi, çocuk ve gençlerin güne yeterli ve dengeli bir öğünle başlamalarına, yorgunluğun önlenmesine, bu sayede daha çabuk ve sağlıklı düşünmelerine yardımcı olmaktadır” diyor. 
Yüzde 100 Meyve Suları İlave Şeker İçermez
Neriman İnanç ayrıca, “beslenme çantasına konulacak meyve sularının %100 meyve suyu olmasına özen gösterilmelidir” diyor ve halk arasında meyve suyu genel tanımına sahip içecekler hakkında şu bilgileri veriyor: “Meyve suyu ve benzeri içecekler, içerdikleri meyve oranına göre, meyve suyu, meyve nektarı, meyveli içecek ve aromalı içecek olmak üzere, dört ana kategoriye ayrılır. Türk Gıda Kodeksi, yüzde 100 meyve suyu ibaresini kullanma hakkı için kriterleri çok net belirliyor. Meyvenin kendisini yüzde 100 oranında içermesi, ilave şeker, koruyucu madde ya da herhangi bir katkı maddesi içermiyor olması gerekiyor. Özetle, yüzde 100 meyve suları ilave şeker içermezken, meyve nektarları şeker içermektedir.” 

Prof. Dr. Neriman İnanç Hakkında:
Prof. Dr. Neriman İNANÇ, 04 Ocak 1958 tarihinde Mardin'de doğmuştur. Lisans öncesi eğitimlerinin ardından 1980 yılında Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Beslenme ve Diyetetik bölümünü tamamlamıştır. 1981 Yılında Gülhane Askeri Tıp Akademisi'nde Diyetisyen olarak göreve başlamıştır. 
1988 yılında ülserli hastalarda ağızdan fazla miktarda alınan kalsiyumun serum, kalsiyum ve gastrin düzeylerine etkisi ile ilgili tez çalışmasıyla yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. 1995 yılında İngiltere'den aldığı destek ile, hiperlipidemik hipertansif bireylerde farklı dozlarda balık yağının etkisinin incelendiği tez projesi ile bilim doktoru unvanı almıştır. 
2001yYılında Doçent olarak çalışmalarına devam eden, Prof. Dr. Neriman İNANÇ, Gülhane Askeri Tıp Akademisi Hemşirelik Yüksek Okulu’nda Beslenme İlkeleri ve Hastalıkları Diyet Tedavisi derslerinin öğretim üyeliğini yapmıştır. 2003 yılında Erciyes Üniversitesi Sağlık İlimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölüm başkanlığı görevi yapmış ve 2006 yılında kendi meslek alanında Türkiye'de 19. olan Profesör unvanını almıştır.
2013 yılından itibaren Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi kurucu dekanı olarak göreve başlamıştır. Türkiye Diyetisyenler Derneği, tüple beslenme ve damardan beslenme konusu ile ilgili olarak Klinik Enterali Parenteral Kepan ve Espen Avrupa Parenteral Enteral Beslenme Derneklerine üye olan Prof. Dr. Neriman İNANÇ, mesleki çalışmalarına kurucu dekanı olduğu Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi'nde devam etmektedir.


18 Mayıs 2017 Perşembe

Çilek mi dediniz?

En sevdiğiniz meyve nedir?
benim ÇİLEK!

Çilekle ilgili şöyle bir anım da var sizinle paylaşmak istedigim;

Annemin bana hamile oldugu dönemler... babamla gezmeye gidiyorlar ve bir Çilek tarlası görüyor annem. Kokusu geliyormus anlattıgına göre ve kıpkırmızı remen "ye beni" diyormus :)
Tarlanın sahinini görmedikleri için annem almak istememiş oradan çilek, ama içinde kalmıs.. Camdan bakarken baş parmagı çenesinin altında olarak tarlanın güzelliğini izlemiş bir süre..
ve ben dogmusum, çenemde tam da annemin parmagını koydugu yerde çilek lekesi ile... :)
Size hurafe gibi gelebilir böyle şeyler belki ama ben bizzat kendimden bahsediyorum.
Belki bana da anlatsalar inanmazdım, bilemiyorum şimdi...
Küçükken baya canlı bir renkken büyüdükçe hafif cilt lekesi gibi kaldı.
Şimdilerde belli bile olmuyor ama ben o Çilekli İrem'i cok seviyordum :)
Benim çilek yememe için bir neden aramama gerek yok, saglıklı olmasının dısında tadına da zaten bayılıyorum.

Siz bir neden arıyorsanız, işte size Çilek yemek için nedenler?
·  Dilimlenmiş bir fincan çilek sadece 53 kaloridir ve 3,3 gram lif içerir.
·  Çilek, portakaldan daha fazla C vitamini içermektedir. Bir bardak çilek, yetişkin bir kişinin günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 13'ünü karşılaşmaktadır.
·  Çilek, kan şekeri yüksek kişiler tarafından tüketilebilir. Çünkü çilek, glisemik indeksi değerine sahip olumsuz kan şekerini etkilememektedir. Tabii çok fazla yememek kaydıyla…
·  Kırmızı meyveler, düşük şekerli meyve olarak kabul edilir. 100 gram çilekte 4,1 gram şeker vardır. Şeker seviyesi en düşük kırmızı meyve ise ahudududur.
·  Antioksidan ve polifenoller bakımından zengin olan çilek, cildiniz üzerinde de harikalar yaratır. Çilek cildinizin onarımını sağlar ve özellikle güneşten hasar gören hücreleri yeniler.
·  Çilek seviyorsanız rahatlıkla gülümseyebilirsiniz. Çileğin içerdiği malik asit, diş minelerinin beyazlamasına yardımcı olur.
·  Çilek kalp ve kardiyovasküler sistem için de çok faydalıdır. Haftada üç kez çilek yemek özellikle kadınlarda kalp krizini azaltabilir.
Unutmadan hatırlatalım: Çilek alırken, organik olmasına dikkat edin. Çevre Çalışma Grubu'nun listesine göre çilek, pestisit kalıntı seviyesi en yüksek olan ürünlerin başında gelmektedir.


(-Şenpiliç ‘Dengeli Beslen Hareket Geç’ Proje Danışmanı Uzman Diyetisyen Olcay Barış,)












5 Mayıs 2017 Cuma

Skip Hop Çerez Kabı

Çocuklar için ara öğün ve saglıklı atıştırmalıkların önemini yeteri kadar önemsemedigimizi düşünüyorum. Sanki 3 ana öğün yemesi yeterli gibi algılanıyor.
 Oysa ki,özellikle oyun çağındaki çocuklar çok hareketli oldugundan aldıkları enerjiyi de hemen yakarlar. Çocuklar günlük enerjilerinin yaklaşık  %20'sini ara öğünlerden karşılamaktadırlar. Bu sebeple mutlaka takviye öğün ve atıştırmalıklar verilmelidir diye düşünüyorum.Bu anlamda, özellikle kuru meyveler bence hayat kurtarıcı..

Biz Çınar'la dışarı cıkarken yanımızda mutlaka atıştırmalıklar olur. Çünkü bazen işimiz dısarıda uzayabiliyor ve öğün atlama riskimiz olabiliyor. Biz de yanımızda saglıklı atıstırmalıklarla geziyoruz.

Bir süredir bu tarz yiyeceklerimizi buzdolabı poşetlerinde yanımda tasıyordum ama dökülme, hijyen ve kullanım acısından beni epey zorluyordu. Üstelik arabadaysak ve Cınar'a vermek zorunda kalıyorsam bu durum biraz işkenceye dönüşebiliyordu. Çünkü gözüm hem trafikte hem de Çınar'da olamalıydı. Sürekli "Döküldü mü?", "Kendi başına alabildi mi?" diye kafamda deli sorular dönüyordu.

Şimdilerde bir ürün keşfettim. " Skip Hop Çerez Kabı " Tam da ihtiyacımız olan bir çerez kabı.
Artık evde de, dısarda da gönül rahatlıgıyla Cınar'ın eline veriyorum kabını ve diledigi gibi yiyor atıstırmalıklarını..


Kaymaz ve kolay tutulabilen kulbu sayesinde rahatca kendisi tasıyabiliyor ve bu kulp ile cantaya ya da bebek arabasına bile takabiliyoruz.
Özel kilit sistemi sayesinde artık "bayatladı" derdim de yok. Tazeliğini uzun süre koruyor.
Arabada da artık daha güvenliyim cünkü gözüm artık dökülme riskinde degil tamamen trafikte, çünkü içersindeki esnek kapak sayesinde yiyecekler dökülmüyor.

Çınar ve ben bu yeni çerez kabı ile çok mutluyuz. İkimizin de hayatını kolaylastırdı.

Biz Çerez kabının Köpekli olanını tercih ettik.
Daha birçok çeşidi var, mutlaka bakmanızı tavsiye ediyoruz.
Çerez kaplarının şirin görüntüsü de atıştırmalık sevmeyen çocuklarınız için çekici olabilir.







23 Aralık 2011 Cuma

2012 wishList'im

efeenndimmmm geçen sene dilediğim birtakım şeyler gerçekleşti.

2011 wihList bu postta gecen seneki isteklerimi görebilirsiniz.

ha dersen ki bentleyin var mı, ya da piyango çıktı mı?

hayır bentley'im yok..

Ama piyango mecaz anlamda cıktı gibi... :)

isteklerim içersinde gelinlik, Aşk vs. vardı.. Şeyy ımmm, o gerçekleşiyor aramızda kalsın ;)

Bu sene ne mi istiyorum??

evet yine önce aileme ve tüm dostlarıma sağlık ve huzur istiyorum..

sonra yine ve yineee piyangodan beş-on bişi vursun istiyorum :)

gerçekten noel baba olsun ve bir sürü hediye getirsin.. bu sene en çok hediyeyi ben istiyorummmm :)



bentley'de gözüm yok artık.

şu olsun kafi :)

mor renge bayılırım zaten..
bu arabada da pek bi hoş durmuş caaağğnım =)

sonraa klasik araba sevdam devam etmekte....







ve tabii ki fotoğraf sevdam da aynı çlçüde hatta katlanarak devam ediyor..
hala 5d m2 ve 85mm lens alabilmiş değilim :( 
ayrıca sağdaki gibi bir de çantam olsun ilerde :)






evimde bir kaç parça Louboutin ve Jimmy Choo olsun :)






 pembe vespam'da olsun ve ben puantiyeli uzun eteğimle onu süriyim saçlarım rüzgarda uçuşssunn hoooff!
ve tabii ki dostlarım olsun hep yanımda.. yıllardır yanımda olan ve her zaman da olacak olan..






 2012 herkese uğurlu gelsin inşallaahh..
Şimdiden herkese Mussssmutlu Yıllar...